• Автоматика управления узлом отбора при ректификации.

    Автоматика управления узлом отбора при ректификации.

    Автоматика управлением узлом отбора при ректификации с функциями дистилляции и термостата.

    4 300руб
  • Солод Pale ale, Курский солод, 1 кг., молотый

    Солод Pale ale, Курский солод, 1 кг., молотый

    Более насыщенный и полный вкус, чем у Pilsner. Подходит для изготовления как лагерного пива, так и эля. Усиливает золотистый оттенок и придает пиву приятную ароматику.
    Солод Pale Ale изготовлен из отборного 2-рядного ярового ячменя. Высокое качество обработки солода способствует облегчению затирания. Солодовый вкус хорошо сочетается со сладковатыми и ореховыми нотками. Цветность солода Pale Ale не слишком сильная, что делает его идеально подходящим для тонкой коррекции классического пива типа lager.

    75руб
  • Датчик температуры DS18B20

    Датчик температуры DS18B20

    Датчик температуры - DS18B20

    Длина кабеля - 3 метра

    Диаметр гильзы - 6 мм

    Разъем - Jack 3,5 mm

    Данные датчики подходят к любым устройствам, представленными на сайте.

    300руб
  • Электромагнитный клапан AR-HX-3

    Электромагнитный клапан AR-HX-3

    Клапан соленоидный нормально закрытый прямого действия с поршнем для управления потоком рабочей среды в трубопроводе 

    • Рабочая среда: пар, вода, горячая вода, воздух, инертные газы
    • Температура рабочей среды: 0,1...180°С
    • Рабочее давление: 0...0,3 МПа
    • Диаметр условного прохода: 1 мм
    • Материал корпуса: нержавеющая сталь
    • Материал уплотнения: cиликон
    700руб
  • Автоматика ректификации и дистилляции 4 датчика температуры

    Автоматика ректификации и дистилляции 4 датчика температуры

    Автоматика управления дистилляцией и ректификацией.

    6 400руб
  • Хмель Citra (Цитра) а-кислота 12.9%, 100 гр.

    Хмель Citra (Цитра) а-кислота 12.9%, 100 гр.

    Цитра (Citra) хмель с высоким содержанием альфа-кислоты и сильным, но нежным цветочным и цитрусовым ароматом и вкусом.

    490руб
  • Дрожжи «Bekmaya», 100 г

    Дрожжи «Bekmaya», 100 г

    Дрожжи сухие быстродействующие для выпечки и напитков

    50руб
  • Солод PALE ALE, Курский солод

    Солод PALE ALE, Курский солод

    Более насыщенный и полный вкус, чем у Pilsner.

    65руб
  • Дрожжи «Элевые 05» (Safale US-05), 10 гр 180 руб.

    Дрожжи «Элевые 05» (Safale US-05), 10 гр 180 руб.

    Американские элевые дрожжи позволяют производить хорошо сбалансированное пиво с низким содержанием диацетила и тонким вкусом. Они образуют плотную пенную шапку и имеют превосходную способность оставаться во взвешенном состоянии в процессе брожения.

    180руб
  • Хмель Tradition ( Традиционный) 100 гр., а-кислота 7.0%

    Хмель Tradition ( Традиционный) 100 гр., а-кислота 7.0%

    Альфа-кислота 7.0%, гранулы (тип 90) в вакуумной упаковке

    290руб
  • Автоматика управления узлом отбора при ректификации.

    Автоматика управления узлом отбора при ректификации.

    Автоматика управлением узлом отбора при ректификации с функциями дистилляции и термостата.

    4 300руб
  • Солод Pale ale, Курский солод, 1 кг., молотый

    Солод Pale ale, Курский солод, 1 кг., молотый

    Более насыщенный и полный вкус, чем у Pilsner. Подходит для изготовления как лагерного пива, так и эля. Усиливает золотистый оттенок и придает пиву приятную ароматику.
    Солод Pale Ale изготовлен из отборного 2-рядного ярового ячменя. Высокое качество обработки солода способствует облегчению затирания. Солодовый вкус хорошо сочетается со сладковатыми и ореховыми нотками. Цветность солода Pale Ale не слишком сильная, что делает его идеально подходящим для тонкой коррекции классического пива типа lager.

    75руб
  • Полынь горькая, 100 г

    Полынь горькая, 100 г

    Полынь обладает горьким вкусом и сильным ароматом. Полынь используется для приготовления абсента и различных настоек. Также она используется в кулинарии в качестве приправы, в том числе к жирным блюдам.

    Упаковка с зип-замком.

    110руб
  • Мята перечная трава, 100 г

    Мята перечная трава, 100 г

    Перечная мята обладает прохладным бодрящим ароматом. Мята входит в состав квасов, коньков, ликеров, Абсента. Из перечной мяты делают ментол.

    120руб
  • Хмель Mandarina Bavaria (Мандарина Бавария) а-кислота 8.0%, 100 гр

    Хмель Mandarina Bavaria (Мандарина Бавария) а-кислота 8.0%, 100 гр

    Новый сорт с приятным ароматом цитрусовых, выраженным ароматом мандарина, специально созданный для создания новых вкусов в крафтовом пивоварении.

    240руб
  • Датчик температуры DS18B20

    Датчик температуры DS18B20

    Датчик температуры - DS18B20

    Длина кабеля - 3 метра

    Диаметр гильзы - 6 мм

    Разъем - Jack 3,5 mm

    Данные датчики подходят к любым устройствам, представленными на сайте.

    300руб
  • Электромагнитный клапан AR-HX-3

    Электромагнитный клапан AR-HX-3

    Клапан соленоидный нормально закрытый прямого действия с поршнем для управления потоком рабочей среды в трубопроводе 

    • Рабочая среда: пар, вода, горячая вода, воздух, инертные газы
    • Температура рабочей среды: 0,1...180°С
    • Рабочее давление: 0...0,3 МПа
    • Диаметр условного прохода: 1 мм
    • Материал корпуса: нержавеющая сталь
    • Материал уплотнения: cиликон
    700руб
  • Набор ферментов для осахаривания

    Набор ферментов для осахаривания

    Набор расчитан на 6,3 кг сырья (25 л) и состоит из трех пакетов.
    Амилосубтилин и Глюкаваморин - используются для разжижения и осахаривания любого крахмала или крахмалсодержащего сырья (зерна, муки, овощей, фруктов). 
    Протосубтилин - ускоряет и усиливает процесс расщепления белков до моносахаридов, добавляется к Глюкаваморину на стадии 2 и 3 (осахаривание и брожение). 
    Целлолюкс - необходим для расщепления некрахмалистых полисахаридов зерна и межклеточных оболочек, добавляется на 1 стадии затирания зерна (разжижение).
    Способ применения и норма внесения ферментов из расчета на 10 кг сырья:
    Стадия 1 (разжижение)
    Перед использованием сырье необходимо хорошо измельчить любым способом (размолоть, раздробить), пропустить через мясорубку. Измельченное сырье залить теплой водой: на одну часть сырья 4 части воды, в которой предварительно растворить фермент Амилосубтилин. Полученную смесь заварить при постоянном перемешивании при температуре 70-80 градусов Цельсия, выдержать 30-60 минут до разжижения. 
    Амилосубтилин (1500ед/г) - 5-7 г 
    Целлолюкс - 2 г
    Стадия 2 (осахаривание)
    Разваренную и разжиженную смесь развести в 2 раза водой и охладить до 58-59 градусов Цельсия. 
    Ферменты развести предварительно в небольшом количестве теплой (до 60оС) воды, тщательно перемешать и внести в разваренную и охлажденную до 60оС смесь. Перемешивать периодически в течение 20-30 минут для максимального осахаривания крахмала сырья. 
    Амилосубтилин (1500 ед/г) - 5 – 7 г 
    Глюкаваморин (500-700 ед/г) - 20 г 
    Протосубтилин – 10 г 
    Стадия 3 (брожение) 
    Охладить смесь до комнатной температуры, внести дрожжи, перемешать и поставить в теплое место для сбраживания.
    Протосубтилин – 10 г

    140руб
  • Дивертор на кран, 6 мм

    Дивертор на кран, 6 мм

    Дивертор закручивается в носик крана, вместо сеточки. 
    Предназначен для переключения потока воды с крана на штуцер.
    Прокладка в комплекте. 
    Диаметр елочки 6 мм.
    Диаметр резьбы 24 мм.

    370руб
  • Дрожжи «Pakmaya Cristal», 100 г

    Дрожжи «Pakmaya Cristal», 100 г

    Дрожжи сухие активные для приготовления изделий из дрожжевого теста и напитков.

    75руб
  • Хмель Centennial (Центениал) а-кислота 10.8%, 100 гр.

    Хмель Centennial (Центениал) а-кислота 10.8%, 100 гр.

     Центениал был впервые выведен в 1974 году и смог похвастаться 

    450руб

О магазине

В нашем магазине в наличии и под заказ можно купить ингредиенты для пивоварения: хмель, солод базовый и специальный, пивные дрожжи, мельницы вальцевые для солода. А также все для изготовления традиционных крепких напитков .