Главная » Сырьё для пивоварения

Сырьё для пивоварения

Сырьё для пивоварения

  • Хмель Tradition ( Традиционный) 100 гр., а-кислота 7.0%

    Хмель Tradition ( Традиционный) 100 гр., а-кислота 7.0%

    Альфа-кислота 7.0%, гранулы (тип 90) в вакуумной упаковке

    290руб
  • Солод Pale ale, Курский солод, 1 кг., молотый

    Солод Pale ale, Курский солод, 1 кг., молотый

    Более насыщенный и полный вкус, чем у Pilsner. Подходит для изготовления как лагерного пива, так и эля. Усиливает золотистый оттенок и придает пиву приятную ароматику.
    Солод Pale Ale изготовлен из отборного 2-рядного ярового ячменя. Высокое качество обработки солода способствует облегчению затирания. Солодовый вкус хорошо сочетается со сладковатыми и ореховыми нотками. Цветность солода Pale Ale не слишком сильная, что делает его идеально подходящим для тонкой коррекции классического пива типа lager.

    75руб
  • Хмель Mandarina Bavaria (Мандарина Бавария) а-кислота 8.0%, 100 гр

    Хмель Mandarina Bavaria (Мандарина Бавария) а-кислота 8.0%, 100 гр

    Новый сорт с приятным ароматом цитрусовых, выраженным ароматом мандарина, специально созданный для создания новых вкусов в крафтовом пивоварении.

    240руб
  • Хмель Citra (Цитра) а-кислота 12.9%, 100 гр.

    Хмель Citra (Цитра) а-кислота 12.9%, 100 гр.

    Цитра (Citra) хмель с высоким содержанием альфа-кислоты и сильным, но нежным цветочным и цитрусовым ароматом и вкусом.

    490руб
  • Солод PALE ALE, Курский солод

    Солод PALE ALE, Курский солод

    Более насыщенный и полный вкус, чем у Pilsner.

    65руб
  • Дрожжи «Элевые 05» (Safale US-05), 10 гр 180 руб.

    Дрожжи «Элевые 05» (Safale US-05), 10 гр 180 руб.

    Американские элевые дрожжи позволяют производить хорошо сбалансированное пиво с низким содержанием диацетила и тонким вкусом. Они образуют плотную пенную шапку и имеют превосходную способность оставаться во взвешенном состоянии в процессе брожения.

    180руб
  • Хмель Centennial (Центениал) а-кислота 10.8%, 100 гр.

    Хмель Centennial (Центениал) а-кислота 10.8%, 100 гр.

     Центениал был впервые выведен в 1974 году и смог похвастаться 

    450руб
  • Хмель Cascade (Каскад) а-кислота 7.9%, 100 гр.

    Хмель Cascade (Каскад) а-кислота 7.9%, 100 гр.

    Один из самых старых сортов американского хмеля Каскад.

    330руб
  • Хмель Амарилло (Amarillo) а-кислота 8.5%, 100 гр

    Хмель Амарилло (Amarillo) а-кислота 8.5%, 100 гр

    Другое название этого хмеля: "Супер каскад".

    460руб
  • Хмель HELLERTAU BLANC (Халлертау Бланк) а-кислота 8.1%, 100 гр.

    Хмель HELLERTAU BLANC (Халлертау Бланк) а-кислота 8.1%, 100 гр.

    Применение в стилях: Американский Эль, Индийский Пэйл Эль, Пшеничное пиво, Крепкий Эль, Фруктовое пиво, Специальное пиво, Все Эли, Светлый (Пэйл) Эль.

    310руб
  • Хмель Perle (Перле) а-кислота 8.2%, 100 гр.

    Хмель Perle (Перле) а-кислота 8.2%, 100 гр.

    Хмель Перле стал чрезвычайно популярен среди немецких производителей и пивоваров после его выпуска в 1978 году. 

    180руб
  • Хмель Saaz (Жатецкий) а-кислота 4.4%, 100 гр.

    Хмель Saaz (Жатецкий) а-кислота 4.4%, 100 гр.

    Названный по имени города Жатец, Saaz является основным благородным хмелем Чешкой Республики - на его долю приходится более 80% от общей площади всей стране.

    320руб
  • Хмель Hersbrucker (Херсбрукер) а-кислота 2,4%, 100 гр.

    Хмель Hersbrucker (Херсбрукер) а-кислота 2,4%, 100 гр.

    ХмельХерсбрукер — традиционный сильноароматный сорт немецкого хмеля, обладает очень тонким и приятным хмелевым ароматом

    250руб
  • Хмель Magnum (Магнум) а-кислота 12.5%, 100 гр.

    Хмель Magnum (Магнум) а-кислота 12.5%, 100 гр.

    Выведен в 1980 году Научно-Исследовательским Центром Хмеля Германии для достижения хорошей урожайности и высокого показателя альфа кислоты.

    160руб
  • Хмель Tettnanger (Теттнангер) а-кислота 2,5%, 100 гр.

    Хмель Tettnanger (Теттнангер) а-кислота 2,5%, 100 гр.

    Хмель «Теттнангер» – при охмелении Теттнангером пиво прибретает горечь средней интенсивности, очевидный хмелевой запах.

    240руб
  • Хмель Simcoe (Симко) а-кислота 13.1%, 100 гр

    Хмель Simcoe (Симко) а-кислота 13.1%, 100 гр

    Данный сорт появился примерно в 2000 году, и быстро стал фаворитом среди профессиональных и домашних пивоваров. 

    450руб
  • Осветлитель "Ирландский мох", 12.5 гр (Таблетки, 5 шт. по 2,5 гр)
  • Осветлитель «Рыбий клей», 3 пакетика по 1 гр.

    Осветлитель «Рыбий клей», 3 пакетика по 1 гр.

    Натуральный рыбный высокоочищенный коллаген для осветления пива. Значительно ускоряет процесс осветление пива за счет осаждения дрожжей и белковых частиц в бродильном аппарате, увеличивает стойкость пива с 2-3 суток до 7-15 дней. Положительно влияет на пеностойкость и ускоряет процесс фильтрации. 

    120руб
  • Хмель Сhinook (Чинук) а-кислота 8,9%, 100 гр.

    Хмель Сhinook (Чинук) а-кислота 8,9%, 100 гр.

    Хмель Чинук (Chinook) был засажен в 1980 г., а презентован Министерством сельского хозяйства США в 1985 г. Хмель был получен скрещиванием с хмелем Петхам Голдинг и USDA 63102 и привел в восторг крафтовых пивоваров США в то время. 

    370руб
  • Pilsner malt, Viking malt

    Pilsner malt, Viking malt

    Pilsner malt, Viking malt

    85руб
  • Солод VIENNA MALT, Курский солод

    Солод VIENNA MALT, Курский солод

    Используется для увеличение цветности и аромата светлых сортов пива.

    60руб
  • Пшеничный Солод, Курский солод

    Пшеничный Солод, Курский солод

    Пшеничный солод изготовлен из отборной яровой пшеницы.

    65руб
  • ROASTED BARLEY, Castle Malting

    ROASTED BARLEY, Castle Malting

    Château Roasted Barley придает пиву вкус и аромат слегка жженого зерна и кофе. Обладает многими характеристиками солода Château Black.

    135руб
  • Солод CHOCOLATE MALT, Viking malt

    Солод CHOCOLATE MALT, Viking malt

    Усиляет характерный аромат и цвет темных сортов пива. Придает легкий привкус поджаренных орехов.
    Солод шоколадный изготовлен путем обжига высококачественного солода Pilsner. Финальная температура обжарки и время несколько ниже, чем у Жженого солода. 

    120руб
  • Солод CARA PLUS 200, Viking malt

    Солод CARA PLUS 200, Viking malt

    Темный карамельный солод.

    110руб
  • Дрожжи «Пшеничные 06» (Safbrew WB-06), 10 гр

    Дрожжи «Пшеничные 06» (Safbrew WB-06), 10 гр

    Специализированные дрожжи, для производства пшеничного пива. Образуют особенные эфирные и фенольные ноты, характеризующие пшеничный сорт пива

    220руб
  • Дрожжи «Элевые 04» (Safale S-04), 10 гр

    Дрожжи «Элевые 04» (Safale S-04), 10 гр

    Английские элевые дрожжи характеризуются быстрым сбраживанием и способностью образовывать плотный осадок в конце брожения, улучшая, таким образом, осветление пива. Рекомендованы для производства обширной линейки пива верхового брожения и особенно адаптированы для дображивания в бочках или брожения в цилиндроконических танках.

    190руб
  • Дрожжи «Элевые 33» (Safbrew S-33), 10 гр

    Дрожжи «Элевые 33» (Safbrew S-33), 10 гр

    Общепризнанный многофункциональный штамм дрожжей верхового брожения, отличается устойчивостью в хранении и стабильностью результатов, позволяет получить изумительные ароматические профили, идеален для производства специальных сортов пива (Witbier, Stout, Trappist, и т .д.), дает отличные результаты при производстве крепкого пива с содержанием алкоголя до 7,5 об.%, способен сбраживать сусло до 11,5 об.% алкоголя. Так же эти дрожжи рекомендуется использовать при производстве пива дображиваемого в бутылках.

    165руб
  • Дрожжи SafCider, 5 г

    Дрожжи SafCider, 5 г

    Сухие дрожжи используются для любых типов сидра, не теряют способность брожения даже в сложных условиях. 
    Сухие дрожжи вносят из расчета 5 г на 20-30 л сусла.

    175руб